Nieuws - Item

ALGEMEEN

Eilandeten

GEPLAATST: 06-07-2017 | DEEL DIT BERICHT

Een kookboek cadeau doen is altijd een goed idee. Zelfs als je eigenlijk al weet dat er waarschijnlijk helemaal niet uit gekookt gaat worden, dan staat het in ieder geval leuk op een plankje in de keuken. In dit kader is het boek Poké dan sowieso een aanrader: fingerlicking good looking!


Aloha! Dit knappe boek zit niet alleen superstrak vormgegeven in het velletje, ook inhoudelijk zit het wel snor. Hoofdpersonage is namelijk dé it-girl van het moment: de poké bowl. Het van Hawaï afkomstige gerecht met als basis (sushi)rijst, vis, sla, dressing en diverse toppings krijgt in dit boek gevarieerde en kleurrijke outfits aangemeten. Of je nu gaat voor de tropische look – met gemarineerde tonijn, zwarte rijst en een salade van mango, ananas, koriander en rode peper – of Scandinavisch – met ingelegde makreel, rode bietjes, mierikswortelsaus en roggebroodkruim: fotogeniek, lekker en gezond zijn ze allemaal. De makers beperken zich niet tot het kommetje zonneschijn; behalve pokés zijn er ook recepten opgenomen voor snacks, zoetigheden en lekkere extra’s (marinades, gefermenteerde dingetjes) om je poké mee te pimpen.

 

Poké | Celia Farrar & Guy Jackson | € 14,95 | Good Cook
Verkrijgbaar bij Bol.com


 

Meer algemeen nieuws

WINELIFE op