Nieuws - Item

WINE

De Librije zet Kroatische wijn op de kaart

GEPLAATST: 22-06-2016 | DEEL DIT BERICHT

Wijn uit Kroatië wint terrein! Inmiddels heeft ook driesterrenrestaurant De Librije Kroatische wijn op de kaart gezet. De Plovac Ploški van wijnmaker Ivo Carić wordt in het Zwolse restaurant opengetrokken om een nieuw gerecht van Jonnie Boer te complementeren.


Wil je deze wijn-spijscombinatie proeven, dan zul je dus een tafel moeten reserveren bij De Librije. Op zich geen straf natuurlijk: het restaurant wist onlangs nog de 38ste plek op de gerenommeerde Britse lijst van 'World’s 50 Best Restaurants' te veroveren.

 

Maar je kunt de wijn ook online bestellen en er zelf thuis mee aan de slag! We kunnen verklappen dat de wijn, gemaakt van de druivensoort plavac mali, erg goed past bij zacht lamsvlees. Maar de aroma's van Chinese thee, cranberrysap en zwarte kersentaart gaan ook fijn samen met kreeft, zwarte inktvisrisotto, barbecuevlees en Pašticada, een Kroatische runderstoofschotel.

 

De Plovac Ploški is voor € 19,95 te bestellen via Croatiangrapes.com. WINELIFE-lezers krijgen nu zelfs € 4 korting!
 

 

Meer wine nieuws

WINELIFE op